Yaban Mersini
Yaban mersini (Vaccinium myrtillus), veya ayı üzüm fundagiller (Ericaceae) familyasından ılıman iklimlere alışmış bir üzümsü meyve türüdür. Anavatanı Kuzey Yarımkürenin serin ve dağlık bölgelerinde yetişen birçok türü vardır.
Genel olarak Kuzey Avrupa, Amerika’daki Rocky Dağları ve Türkiye’de, Karadeniz Bölgesi bölgesinin rakımca yüksek olan fundalık ve ormanlık bölgelerinde yabani şekilde değişik tipleri vardır.
Yaban mersini özellikle 1906 yılında Amerika’da başlatılan ıslah çalışmaları sonucu doğadaki yabani şekillere göre kültüre alınan çeşitlerin, özellikleri (meyve iriliği, tadı, olgunluğu vs.) daha üstün niteliklere sahip olduğu görülmüştür.
Yaban mersini, mavi veya mor meyveleri olan çok yıllık çiçekli bitki’lerin geniş çapta dağılmış ve yaygın bir grubudur. Cyanococcus bölümündeki Vaccinium cinsinde sınıflandırılırlar. Vaccinium ayrıca kızılcık, yaban mersini(ingilizce: bilberry), Amerikan yabanmersini(ingilizce: Amerikan yaban mersini) ve Madeira yaban mersini‘ni de içerir. Ticari yaban mersini—hem yabani (alçak çalı) hem de ekili (yüksek çalı)—hepsi Kuzey Amerika’ya özgüdür. Yüksek çalı çeşitleri 1930’larda Avrupa’ya tanıtıldı.
Yaban mersini genellikle boyut olarak 10 santimetre (4 inç) ile 4 metre (13 fit) yükseklikler arasında değişebilen secde çalı’sıdır. Yaban mersini ticari üretiminde, alçak seviyeli çalılarda yetişen küçük, bezelye büyüklüğünde meyveli türleri “alçak çalı yaban mersini” (“yabani” ile eşanlamlı) olarak bilinirken, daha büyük, meyveleri daha uzun, ekili çalılarda yetişenlerse “yüksek çalı yaban mersini” türü olarak bilinir. Alçak çalı yaban mersini üretiminde Kanada liderken, Amerika Birleşik Devletleri dünya yüksek çalı yaban mersini arzının yaklaşık %40’ını üretir.
Blueberry (Vaccinium myrtillus), or bearberry, is a type of berry from the heather family (Ericaceae) that is adapted to temperate climates. There are many species that grow in the cool and mountainous regions of the Northern Hemisphere.
Generally, there are different types of wild species in Northern Europe, the Rocky Mountains in America, Turkey, and the high-altitude shrubs and forests of the Black Sea Region.
As a result of the breeding studies on blueberries, especially those started in America in 1906, it was observed that the cultivated varieties had superior characteristics (fruit size, taste, maturity, etc.) compared to the wild forms in nature.
Blueberries are a widely distributed and widespread group of perennial flowering plants with blue or purple berries. They are classified in the genus Vaccinium in the section Cyanococcus. Vaccinium also includes cranberries, bilberries, American blueberries and Madeira blueberries. Commercial blueberries—both wild (low bush) and cultivated (high bush)—are all native to North America. High bush varieties were introduced to Europe in the 1930s.
Blueberries are generally prostrate shrubs that can range in size from 10 centimeters (4 inches) to 4 meters (13 feet) in height. In commercial production of blueberries, species with small, pea-sized berries that grow on low-lying shrubs are known as “lowbush blueberries” (synonymous with “wild”), while larger, taller berries growing on cultivated shrubs are known as “highbush blueberries”. . Canada is the leader in lowbush blueberry production, while the United States produces approximately 40% of the world’s supply of highbush blueberries.
© 2023 Aska Hotels. Tüm Hakları Saklıdır.
